Bist du auch ein Kaffeejunkie?

Kaffee als Getränk und das Zelebrieren von „Kaffeepausen“ mit Kollegen ist aus unserer Arbeitswelt nicht wegzudenken. Gegen den Genuss von Kaffee ist gar nichts einzuwenden, solange man ein paar wichtige Punkte berücksichtigt. Welche, das zeigt euch der vierte und letzte Teil des Gastbeitrags von Isabel Lück.

Die Deutschen sind mit durchschnittlich 162 Liter Kaffee pro Jahr – entsprechend 2 Tassen am Tag – wahre Koffeinliebhaber. Mit dieser Menge ist Kaffee noch vor Bier das beliebteste Getränk in unserem Land. Dem Kaffee werden durch die großen Mengen an enthaltenen Antioxidantien einige gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben.

Kaffee: Unser Wohlfühlgetränk

Bei einer zehnjährigen amerikanischen Studie mit Frauen mittleren Alters hat man herausgefunden, dass regelmäßiger Kaffeegenuss beispielsweise das Risiko für Depressionen, Nieren- und Hautkrebs sowie chronische Lebererkrankungen zu senken vermag. Darüber hinaus soll der Ausbruch von Alzheimer verzögert werden. Die lange diskutierten negativen Effekte auf das Herzkreislaufsystem und den Stoffwechsel wurden widerlegt. Auf viele Menschen hat das schwarze Heißgetränk eine beruhigende und konzentrationsfördernde Wirkung. Der Geruch löst bei vielen ein wohliges Gefühl aus.

Es spricht also im Allgemeinen nichts gegen den Genuss von Kaffee. Unter gewissen Aspekten kann Kaffee allerdings zum Problem werden…

Die Mischung macht’s – und die Menge

Unser schwarzes Lieblingsgetränk wird meistens mit Zucker und/oder Milch getrunken. Dies liefert ziemlich viele unnötige Kalorien und im Zweifel unnötige und unerwünschte Kilos. Kaffee (vor allem mit Milch) hemmt außerdem den Hunger, wir haben mittags keinen Appetit, essen keine ordentliche Mahlzeit und dann kommt es im Nachmittagstief zu einer Heißhungerattacke. Häufig werden dann Unmengen an Kuchen und Keksen gefuttert. Außerdem führt der übermäßige Konsum dazu, dass andere Getränke (wie Wasser und Tee) vernachlässigt werden. Und eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig für Verdauung, Stoffwechsel, Konzentration und Leistungsfähigkeit. Neben diesen individuellen Problemfeldern sollte man sich beim Kaffeetrinken unterwegs („to go“) in Plastik-Wegwerfbechern unbedingt über die ökologischen Folgen bewusst sein.

Fazit: Kaffee gilt im Allgemeinen nicht als Getränk, sondern als Genussmittel. Und genau so sollte man es auch behandeln – in begrenzten Mengen und in schöner Atmosphäre.

Isabel Lück

Isabel Lück

Diplom-Oecotrophologin mit Ausbilder-Eignung sowie Fitness- & Gesundheitstrainerin, Schwerpunkt Gesundheitsförderung und Ernährungsbildung. Sie arbeitet seit mehreren Jahren in verschiedenen Jobs gleichzeitig (festangestellt und freiberuflich): als Projektmanagerin, als Referentin sowie als Redakteurin, und seit kurzem als junge Führungskraft in einem Versorgungsforschungsprojekt (gemuki.de).

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